Indices de saponification

Voici les indices de saponification :

Corps gras KOH NaOH
Abricot (noyau de) 0.195  0.139 
Amandes douces 0.195  0.139 
Arachide 0.192  0.137 
Argan 0.191  0.136 
Avocat 0.186  0.133 
Babassu 0.245  0.175 
Boabab 0.200  0.143 
Bourraches 0.190  0.135 
Café 0.180  0.128 
Camélia 0.195  0.139 
Camelina 0.188  0.134 
Canneberge 0,19 0,135
Canola 0.186  0.133 
Carthame 0.192  0.137 
Cassis 0,186 0,133
Cerises (noyaux de) 0.190  0.135 
Chanvre 0.193  0.138 
Chardon Marie 0,177 0,126
Citrouille (pépins de ) 0.195  0.139 
Colza 0.174  0.124 
Coprah (coco) 0.257  0.183 
Coprah (fractionnée) 0.325  0.232 
Coton 0.194  0.138 
Crisco 0.192  0.137 
Cumin noir (Nigelle) 0.189  0.135 
Emu 0.190  0.135 
Framboise (pépins de ) 0,188 0,134
Fruit de la passion 0.183  0.13   
Germe du blé 0.183  0.13   
Jojoba 0.092  0.066 
Karanja 0.183  0.131 
Kukui 0.189  0.135 
Lin 0.190  0.135 
Macadamia 0.195  0.139 
Maïs 0.192  0.137 
Mangue 0.179  0.128 
Monoi De Tahiti 0.255  0.182 
Neem 0.195  0.139 
Noisette 0.195  0.139 
Noix 0.189  0.135 
Oeillettes 0.193  0.138 
Olive 0.190  0.135 
Onagre 0,191 0,136
Palme 0.199  0.142 
Palmiste 0.247  0.176 
Pêches (noyau de) 0.191  0.136 
Perilla 0.190  0.135 
Pistache 0.186  0.133 
Raisin (pépin de) 0.181  0.129 
Ricin 0.180  0.128 
Rose musquée 0.187  0.133 
Sésame 0.188  0.134 
Soja 0.191  0.136 
Soja hydrogénée 0.191  0.136 
Son de riz 0.179  0.128 
Tamanu 0.208  0.148 
Tournesol 0.189  0.135 
Vison 0.196  0.14   

J’ai emprunté ce tableau sur le site Les lys blancs de Vénus, merci à son auteur pour ce gros travail.

Une réflexion au sujet de « Indices de saponification »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
:red: 
:blink: 
:roll: 
:shock 
:mrgreen: 
:sourire: 
:rire: 
:na: 
:langue: 
:arrow: 
:idea: 
:coeur: 
:eek: 
:suspect: 
:voyons: 
:toctoc: 
:smoke: 
:burp: 
:kiss: 
:cheers: 
:dead: 
:old: 
:pan: 
:fouet: 
:fusil: 
:boulet: 
:fumivert: 
:merci: 
mdr 
:vivemoi: